钱江龙虾，越高越好

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湖北日报全媒体记者胡

“钱江小龙虾，好吃成千上万。欢迎大家来黔江品尝龙虾，观赏梅园，欣赏戏剧，登上彰化台6月28日下午，潜江市委副书记金茂庆在湖北(潜江)龙虾节新闻发布会上发出诚挚邀请。

一只虾，一座火热的城市；一种连续养殖20年的虾。自2001年以来，潜江一直坚持左手虾和右手饭，并取得了很大的成就。从最初的养殖业，逐渐扩展到小龙虾加工出口、冷链物流、餐饮服务、旅游休闲，并形成了日益完整的产业链。作为全省优质小龙虾产业发展的领跑者，“钱江龙虾”现在越跳越高。

建立绿色生态农业基准

又是一个虾季，每一只新鲜的小龙虾都从钱江天头移到了国家餐桌上。

“今年小龙虾的价格相对较低，但体积大质量好的小龙虾的价格仍然坚挺。”潜江龙驹湾“虾稻共作”专业合作种植者石说。

小龙虾产业是我省农业的主导产业，是农民增收的支柱产业。2019年，全省小龙虾面积达到780万亩，产量达到92.5万吨，分别占全国的40.43%和44.26%。潜江市率先在全国推广“虾稻连作”和“虾稻共作”的综合养殖模式，为小龙虾绿色生态养殖树立了标杆。

一万吨虾和大米被投入国家储备

“由于优质、高产、生态绿色，去年我们在潜江新增虾米储备15000吨，提高了国家粮食储备支持能力。”省粮食局二级督察邱建军表示。今年，省粮食局将重点支持黔江粮食应急支持中心建设，建设更高水平、更高效、可持续的优质粮食供应体系。

“虾米”是在稻田养虾的方式中伴随着小龙虾的米。近年来，由于小龙虾在比较利益的驱动下具有良好的利益，农民们普遍认为“虾”比“米”更有价值。

随着“虾稻共作”综合养殖规模的不断扩大，虾米的价值不容忽视。“虾和大米的绿色生态特性得到业界的认可。实现虾米两轮驱动对保障粮食安全和增加农民收入具有重要意义。”省农业厅副厅长肖长喜说。

黔江市是全省“优质食品工程”首批十个示范县(市)之一。今年，省粮食局和省财政厅将继续支持黔江重点发展优势特色产业“黔江虾米”，推动“黔江虾米”产业向更高水平、更高质量发展。

食客变成了游客，旅行变得更热了

据最新数据显示，“钱江龙虾”的公共品牌价值达到238.77亿元，在全国小龙虾品牌价值中排名第一。

这桂冠名副其实。截至去年底，黔江市虾米养殖总面积80万亩，有16家龙头小龙虾加工企业，年加工能力35万吨。加工出口量连续15年居全国第一。潜江开设了3000多家龙虾主题餐厅，并与全国15个地区59家企业签署战略合作协议，分享潜江龙虾的发展成果。全市虾米产业综合产值达到4200元

“黔江龙虾产业是促进我省农业和旅游业融合发展的有益探索。”在6月28日举行的新闻发布会上，省文化旅游局副局长徐勇称赞了“钱江龙虾”。

潜江是中国著名戏剧家曹禺的故乡。每年夏天，潜江的三条以小龙虾为主题的旅游路线会把“食客”变成“游客”，让游客们可以观看歌剧，登上“彰化台”...小龙虾引发农业旅游产业深度整合。为了在更高的平台上展示黔江龙虾的形象，今年省文化旅游厅将黔江龙虾品牌纳入全省特色旅游品牌的创建中，从政策和资金方面进行倾斜，支持制作“黔江龙虾，世界共享”城市形象宣传片，在央视黄金时段播出。

徐勇介绍，下一步是探索将龙虾产品纳入“乡村旅游干线”项目，推进“生态龙虾城”景区标准化建设，促进黔江龙虾产业整合发展。

来源：荆州新闻