【财讯】统一公司在台下架含重金属布丁：大陆买一送一

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核心提示:在台湾“毒淀粉”的事情持续扩大，统一公司在台湾下架了以“统一布丁”为代表的7个产品。 21世纪访问上海的零售市场时，“统一布丁”不仅没有下架，还开展了“买一送一”的促销。

21世纪的网络新闻怀疑供应商采用了非法添加剂，统一公司在台湾下架了以“统一布丁”为代表的7个产品。 21世纪访问上海的零售市场时，“统一布丁”不仅没有下架，还开展了“买一送一”的促销。

台湾“毒淀粉”事件持续蔓延，“毒物”又增加了一例。 继5月中旬在台湾发现的马来酸“毒淀粉”引起轩然大波后，5月30日又发现了新的非法食品添加剂。 这个添加剂与多种重金属离子结合，以统一公司为首，很多有名的公司纷纷招募。

新的“毒物”吸重金属

5月30日，根据台湾质量监察部门的调查，当地名为“立光农工株式会社”的产品成分中含有吸附重金属、危害人体的添加剂。

据调查，立光农工从2008年开始购买廉价的工业级edta-2na (乙二胺四乙酸二钠)，配制食品原料的复合配方“洋菜粉”、“爱玉粉”等，转售给很多知名食品企业。 横跨两岸的统一公司也是立光农工的供给对象之一。

这是5月中旬台湾“毒淀粉”事件爆发以来，质量监督部门新发现的另一种违法食品添加剂，也给脆弱的食品安全带来了影响。

据专家介绍，edta (乙二胺四乙酸)是一种能与多种金属离子结合的有机化合物，这次发现的edta-2na是与钠离子结合的。

edta分为工业级和食品级。 由于edta容易与重金属结合，工业级的edta一般用于去除重金属离子，食品级的edta主要用于防腐、重金属中毒的治疗、牙科等。

牙科用edta凝胶批发商对21世纪网表示:“食品级的edta也不是可以食用的，如果错误地服用结合了重金属离子的edta，恐怕会对健康造成损害。”

该商家说，edta产品一旦废弃，就必须由有资格解决化学废弃物的专家解决，不得随便扔进管道或河里，也不得与生活垃圾一起扔。

统一布丁不招收大陆

发现edta-2na的第二天，统一公司宣布在台湾下架“统一布丁”等7种同一产品。

统一公司的中国企业4日说:“在顾客权益保护的基础上，台湾统一积极地先下台采用该企业原料的布丁产品。”

统一公司的控股公司德记洋行也被查出采用了立光农工的问题原料。 德记洋行生产的豆花、杏仁豆腐等三种产品遭遇下架回收，台南市卫生局已经归档了1051箱。

有媒体分析，统一急于统一布丁是因为德记洋行旗下的豆花被“工业级洋菜粉”混合检测出来，统一要求保险，下架了统一布丁。

统一布丁在大陆也有销售，销售地区主要是华东。 21世纪网5日访问了上海的大型超市，发现统一布丁还在销售，不仅没有下架的提示，反而进行了大的促销。

百货公司的促销人员对21世纪网说，统一布丁从未接到下架通知。

中方主张大陆销售的布丁所采用的原材料是安全的。 该公司表示，大陆生产的布丁原料是卡拉胶，从智利进口，经国家出入境检验检疫局检验合格，具有食品级卫生证书。

21世纪网5日联系上海市质量监督局询问了相关情况，其信息中心总是无人。 上海质量监督局12365的员工表示，目前质量监督局是否全面吸引统一公司的同一产品还不清楚，但请注意官网的吸引公告。

台湾“毒淀粉”事件的始末

年4月下旬，台湾质量检查部门从便利店销售的关东煮产品中检测出了工业用原料“马来酸”。 这个消息5月中旬被台湾媒体证实，舆论哗然，“毒淀粉”事件爆发了。

与“毒淀粉”相关的食品产品类别有粉圆、芋圆、板条、肉丸、豆花、关东煮、天妇罗等，台湾有名的小吃饼、蚱蜢烤也很普及。 台湾检查员说，只有极少数的商家没有录用，很多食品工厂有可能沦陷。

根据最新数据，截至5月31日，回收、存档和销毁违规产品共计13个项目，累计销毁约400吨。

马来酸酐(或马来酸酐)遇到水变成马来酸酐(或马来酸酐)，两者都不是合法的食品添加剂。 相关资料表明，美国和欧盟限制马来酸酐被用作与食品直接或间接接触的包装材料，目前国内食品添加剂检查没有马来酸酐的相关检查规定。

马来酸能使食品保持良好的弹性和口感，煮久了也不会腐烂，但对人体有害。 根据欧盟的判断资料，成人每公斤体重的每日耐受量是0.5毫克，高剂量的马来酸有可能引起近端肾小管病变。

台湾“毒淀粉”来袭，大陆桌上小吃安全度几何学？

21世纪网5日随机访问了几家台式芋丸豆花店，负责人均。 其产品采用台湾的技术，原料的购买和制作在大陆完成，没有从台湾进口原材料。 ( 21世纪网络胡锦新)与“毒淀粉”相关的食品产品类别有粉圆、薯圆、板条、肉丸、豆花、关东煮、天妇罗等，台湾名小吃饼、蚱蜢烤也很普及。 台湾检查员说，只有极少数的商家没有录用，很多食品工厂有可能沦陷。

根据最新数据，截至5月31日，回收、存档和销毁违规产品共计13个项目，累计销毁约400吨。

马来酸酐(或马来酸酐)遇到水变成马来酸酐(或马来酸酐)，两者都不是合法的食品添加剂。 相关资料表明，美国和欧盟限制马来酸酐被用作与食品直接或间接接触的包装材料，目前国内食品添加剂检查没有马来酸酐的相关检查规定。

马来酸能使食品保持良好的弹性和口感，煮久了也不会腐烂，但对人体有害。 根据欧盟的判断资料，成人每公斤体重的每日耐受量是0.5毫克，高剂量的马来酸有可能引起近端肾小管病变。

台湾“毒淀粉”来袭，大陆桌上小吃安全度几何学？

21世纪网5日随机访问了几家台式芋丸豆花店，负责人均。 其产品采用台湾的技术，原料的购买和制作在大陆完成，没有从台湾进口原材料。 ( 21世纪网络胡骚新)

来源：荆州新闻