武汉发布的“端午节”消费提示:加工食品是分开生和熟，准备使用

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《楚天都市报》6月19日电(记者詹硕通讯员肖志宏)本月，首部电视剧《粽子》即将上映。为确保消费者“舌尖”上的食品安全，武汉市市场监督管理局提醒消费者提高防范意识和自我保护意识，确保节日食品消费安全。

监管部门提醒，在选择季节性食品经销商时，他们应了解商家和产品的详细信息，远离自称“美味”的“三不产品”，避免购买没有质量保证的季节性食品，因为他们希望价格低廉。

购买粽子、咸蛋、绿豆糕等预包装食品时，注意检查食品标签的内容是否清晰。在网上购买食品时，我们必须考虑气温和快递周期对食品安全的可能不利影响。当选择真空包装的食品时，我们应该注意包装是否损坏、泄漏或膨胀，以避免食品安全问题。

不同种类的食物应该科学储存和分类。室温食物可以储存在室内阴凉的地方，或者冰箱里；速冻食品应该放在冰箱里；True 空包装食品应在打开包装袋后及时冷藏或冷冻；自制食品，食品原料应新鲜。加工器具、切菜板和容器应与生的分开，并煮熟，以避免交叉污染。建议立即使用它们；切好的食物应该用保鲜膜包起来冷藏，并尽快食用，以避免质量下降和变质。购买适量的季节性食物，以避免食物长时间变质。

近日，武汉市市场监管局将重点对季节性产品进行监督抽检，及时发布抽检信息，督促生产经营者立即封存、剔除和召回不合格产品，对不合格产品的生产经营者进行调查处理，查明不合格产品的批次、数量和原因，并制定整改措施。消费者可以关注市市场监管局官方网站公布的抽样结果，优先考虑合格产品，避免购买不合格产品，让消费“少担心，多舒服”。

市场监管部门提醒消费者，如果他们对食品问题有争议，可以及时与商家协商。如协商不成，请妥善保管消费票据等相关凭证，及时向市场监管部门投诉，并依法维护其合法权益。

此外，粽子大多是高糖(高淀粉)和高能量食品，咸蛋含盐量高，绿豆糕含糖量高。吃饭时，最好混合一些蔬菜和汤，以平衡营养和帮助消化。对于糖尿病、三高、肝胆疾病等患者。，必须控制消耗。即使是健康的人也不应该一次吃太多，以免造成过多的胃肠负担和消化不良。

来源：荆州新闻