襄阳“瓜子阁”李文卿:16年诚信经营

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荆楚网客户——荆楚网讯(见习记者王靖雯)李文卿是樊城区光明市场青香瓜子店的店主，16年来对顾客热情有礼，顾客与他之间没有距离，即使他离得很远，他仍然认得这个瓜子。商店似乎是“100家商店”，顾客成为“经纪人”，他们主动为他做广告并提供建议。如今，他们在网上和网下经营，品种丰富，口味多样，在省外享有很好的声誉。

自2004年以来，一个大锅、一个柜台、一对夫妇和一个十多平方米的“不显眼”商店已经开始营业。作为一个新商人，李文卿只有一颗真诚的心。

每天早上4点起床，李文卿会一遍又一遍地仔细清洗买来的瓜子，耐心地在炉子里煮，两三个小时后在大锅里来回翻炒。煎炸时你一刻也不能分心。如果你不注意，瓜子的味道和颜色将会改变，而“一根筋”的李文卿将会被直接倾倒和再造。

"我是一个商人，质量保证是根本，让顾客满意是我的责任."调味比例和烹饪时间被反复优化以形成本发明的配方。李文卿炒的瓜子又脆又好吃，吃得越多越香。

“不管春夏秋冬，他的瓜子都是一样的品质。新年和假日期间不涨价。买的瓜子永远不会少于两磅，而且不会以次充好。我已经买了很多年了。我非常信任他。”问问看，这是一位老顾客的赞美。

当节日期间调味品价格上涨时，李文卿仍然遵循公式比率，从不偷工减料，宁愿赔钱也不愿抓住机会提价。“无论是老顾客还是新顾客，进入我的商店都是对我和我的瓜子的信任。我不能辜负他们的信任。”

李文卿坚持食品安全要求，不掺假。经营16年后，他始终遵守市场规则，从不离开商店。每天晚上关门前，商店内外都干净明亮。他说:“我做的就是吃，清洁是最重要的。”

他的坚持在市场上赢得了好名声。虽然有些顾客已经搬走了，但他们不能离开对这家瓜子店的热爱，不管花多少钱，他们都会来“打理李文卿的生意”。

“除了家里的瓜子，他还很诚实，很感人，很珍惜。”一位姓侯的女顾客说。

十多年来，手机和钱包被遗忘在商店里是很常见的。他会想尽一切办法尽快归还丢失的东西。如果他们是老顾客，剩下的东西将被视为存储，显然没有那么恐慌。“顾客的事是我的事，更别说我店里的损失了，我有责任帮助你早点找到它。”

一个十多平方米的小店在“方圆百里”展开了诚信经营。

“我和顾客交朋友，顾客也把我当成一个有爱心的人，经营一家甜瓜店，帮助别人，并且觉得我也充满了奉献的快乐。”作为“襄阳好人”和“樊城模范”，无论做什么，李文卿的诚信都是他心中永恒的标尺。

来源：荆州新闻