习酒公司营销总顾问徐郢：健康白酒渐获市场青睐

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中国网财经3月24日电(记者马玉杰、高、)第96届全国糖酒交易会23日在成都开幕。茅台集团白酒公司营销总顾问徐颖在接受《中国网络财经》记者专访时表示，随着消费者主权的提高和消费观念的转变，健康白酒逐渐赢得市场青睐。

徐莹认为，中国白酒产品的研发经历了从制造商发展到消费者主导的过程，呈现出时尚化、系列化和个性化的趋势，越来越多的小众产品被消费者认可。消费者对健康的关注使健康白酒大受欢迎，但行业内仍缺乏相应的标准来规范市场行为。

在徐莹看来，保健酒的概念可以分为三个维度:一是药酒，它具有很高的药用成分和特定的应用范围，不是普通的佐餐酒。第二，混合酒主要以传统混合酒和新兴鸡尾酒为代表。这种酒以白葡萄酒为原料之一，与其他植物原料配合，形成自己独特的风味。最后一个是传统白酒的精品。在中国千年酿造文化中，纯粮固态发酵后，茅台酒的一些产品就属于这一类。

来源：荆州新闻